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大豆的營養(yǎng)
發(fā)布時(shí)間：2019-08-26 15:45:56點(diǎn)擊：1717
大豆的營養(yǎng)
看是大人還是小孩：大豆對于大人來說：是豆類中營養(yǎng)價(jià)值更高的品種，在百種天然的食品中，它名列榜首，含有大量的不飽和脂肪酸，多種微量元素、維生素及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。大豆經(jīng)加工可制作出很多種豆制品，是高血壓、動脈硬化、心臟病等心血管病人的有益食品。大豆富含蛋白質(zhì)，且所含氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補(bǔ)充了谷類賴氨酸的不足的缺陷，所以應(yīng)以谷豆混食，使蛋白質(zhì)互補(bǔ)。
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- 2024-07-26 11:54:27
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